IPA啤酒是一種印度淡色艾爾啤酒。這種啤酒的特點是使用大量高α酸含量的啤酒花，使得啤酒味道微苦。IPA啤酒原本是為了給英國人在印度殖民地中提供口感更好的啤酒而開發的。因為在印度，氣溫高濕度大，英國傳統的啤酒難以保持新鮮。IPA啤酒的高酸度和清新的味道非常適合在熱天飲用。現在，IPA啤酒已經成為一種非常流行的啤酒類型，其獨特的味道和豐富的釀造技術讓人們享受到啤酒新的口感和體驗。