原麥汁濃度是指發(fā)酵前麥汁中含有糖分的濃度，濃度越高，代表啤酒里面所含的營養(yǎng)物質以及酒精度也越高。

一、原麥汁濃度分為以下3個層次：

原麥汁濃度大概在6~8度，麥香味一般。

好一點的工業(yè)啤酒或精釀一般就在8-12°之間，開瓶就可以聞到麥香味。

而更高端一些的啤酒，基本就在14°以上了，釀造原料中也只有麥芽、水、啤酒花和酵母。

二、高原麥汁濃度啤酒推薦

以下幾款都是原麥汁濃度高于14°的

1、羅斯福啤酒

羅斯福是比利時的一家啤酒廠，已有幾百年歷史，起始于修道士自己釀造自己喝，用來補充能量。羅斯福啤酒分為3種類型：

6號：麥汁濃度15.7% 酒精度 7.5%vol ；

8號：麥汁濃度20.8% 酒精度 9.2%vol ；

10號：麥汁濃度22% 酒精度 11.3%vol ；

價格也相對比較貴一些（均價在20+元/瓶），物以稀為貴嘛，精釀愛好者的最愛。

2、青焰啤酒

青焰啤酒是新興的一個小眾品牌，但性價比巨高。原麥汁濃度16°P，但價格卻不到15元/瓶。

飲用體驗：開瓶感覺還沒有那么香，但喝到口里，滿滿爆汁的感覺。

ipa系列的原麥汁濃度也有14°P，這也是非常難得