最佳答案合肥盛產(chǎn)的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨，皆為合肥地方的名特產(chǎn)。合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅，淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅，被評定為“中華名小吃”。合肥大麻餅、烘糕、寸金、白切，被譽為合肥名特糕點中的“四大名旦”。 在地方佳肴中，有享譽中外的曹操雞、李鴻章雜燴等，此類佳肴是有著百年以上歷史的地方馳名菜肴。近年來，合肥的陶永祥花生，小劉瓜子，豐樂種業(yè)的甜瓜，長豐縣的草梅等，都已發(fā)展成為名聲大、銷路廣的合肥地方名特產(chǎn)。
三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。肥東縣盛產(chǎn)花生，其以粒大、色澤紅潤，味特香而稱譽省內(nèi)外，不僅暢銷全國各地，而且出口美、日、俄等國。長豐縣是全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地。該豬繁殖率高，生長快，適應性強，生命力旺，瘦肉率達45%以上，是全國少有的瘦肉型良種豬。此外，最具地方特色的土特產(chǎn)品還有很多。
合肥的點心小吃也頗有名氣，尤以麻餅、烘糕、寸金、白切四大名點著稱。麻餅外皮松軟香甜，內(nèi)餡甜而不膩，具有橘、梅等果料風味；烘糕金黃油潤，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜；寸金具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，清香可口；白切片具有片薄甜脆、質(zhì)白透明的特點，并帶有濃郁的芝麻香。
合肥的一種特產(chǎn)
四大名點 合肥生產(chǎn)的麻餅、烘糕、寸金、白切統(tǒng)稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。相傳早在北宋時代，合肥就生產(chǎn)一種形似銅錢大小的實心餅，名“金錢餅”，風味可口。又傳元末，朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝，被朱任為先鋒，為了籌辦干糧，張到合肥，特制一種大“金錢餅”，就叫麻餅，以餉水軍，因此士氣大振，擊敗元軍，奪取采石天險。朱聞訊后，稱之為“得勝餅”，張死后，被追封為蔡國公，故又稱“蔡國公餅”。
據(jù)說，合肥麻餅的配制方法十分講究，采用冰糖、桂花、青梅、橘餅，佐以青絲紅絲，用麻油調(diào)配，制成香甜的餅餡，再以優(yōu)質(zhì)精粉，做成麻餅，表皮貼滿芝麻，形似月餅，有大有小，還可做成特制的大麻餅，具有清香軟甜的特點。
合肥生產(chǎn)的烘糕，具有八百多年的歷史，傳說始于北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便于貯存攜帶。寸金的特點是表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經(jīng)久悠長。白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優(yōu)質(zhì)名點。
杭州龍井茶
吳大瑋
在我的家鄉(xiāng)杭州有一種著名的特產(chǎn)--西湖龍井茶，龍井茶是我國第一名茶。它來自西湖邊一個名叫龍井村的地方，故名“龍井茶”。
得天獨厚的自然條件，成就了西湖龍井色澤翠綠，香玉若蘭，味醇甘甜，形似雀舌之美譽。
西湖龍井匯集色，香，味，形“四絕”于一身，而且集名山，名湖，名泉和名茶于一體。構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
龍井茶歷史悠久。據(jù)說清朝的乾隆皇帝曾經(jīng)四次下江南到龍井茶區(qū)視察，品嘗龍井茶后，贊不絕口，并將胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶”，從此龍井茶身價大增，名揚天下。
西湖龍井茶也是我們?nèi)业淖類邸＿h在杭州的爺爺奶奶每年都在清明節(jié)前給我們寄來新的龍井茶，讓我們一家品嘗，喝上一口清香怡人的龍井茶，吃上一口美味的糕點，那真是人生的一大享受！
家鄉(xiāng)的茶
姚文熙
我們都來自不同的地方，河北、河南、山東……但我的家鄉(xiāng)在安徽，我為我的故鄉(xiāng)驕傲，因為我喜歡故鄉(xiāng)的茶。（黃山毛峰）
細雨如絲，一棵棵茶葉樹貪婪地喝著春的雨露，生出嫩嫩的茶葉芽，它們伸出長長的枝條，輕輕地擺動在雨霧之中，如在優(yōu)雅地舞蹈般。
一片片小葉兒逐漸變?yōu)榱艘黄蟠笥执渚G的葉，過不久，茶樹葉便落得更加清香了，一個個茶田中都飄著清香，如人間仙境一般。隨著天氣愈發(fā)溫熱，景色會更加濃郁，可你可能沒看夠它的時候，就該收割了。不要擔心，所換來的是一缸缸口味回甜，散發(fā)清香的香茶葉。
烘焙茶葉要非常認真。火溫要和適，翻動要勤……才能制出碧綠又香噴噴的茶葉。
我愛家鄉(xiāng)的茶！
怎樣雕刻水仙
傳說水仙花是“凌波仙子”的化身，其實它是多年生草本植物，屬于石蒜科，盛產(chǎn)于我國福建省的漳州地區(qū)，至今已有500多年歷史了，是中國傳統(tǒng)十大名花之一。水化花喜歡生活在潮濕的地方，多長在水中。如果它生活的地方溫度較高，就會吸收大量養(yǎng)料長出很多葉子，而開的花就少了。人們都希望水仙多開花，少長葉，花期長，那應該怎么辦呢?
雕刻好的水仙頭要放在水里浸泡一天左右。浸泡出根莖中的粘液后，用清水沖洗干凈，再把刀削的傷口用干凈的白色餐向紙(便于以后拿掉)輕輕地纏繞上，以利吸收水分，促進根的生長。洗凈、包好的水仙頭一般都擺放在紫砂水仙盆中。在盆底部碼上干凈漂亮的小石子，用來穩(wěn)住水仙頭，再注入清水后，我們的工作就基本完成了。
最好的辦法就是雕刻水仙。
拿到一個3年生水仙頭后，應該先判斷正反面。水仙頭露出的芽彎曲的一面是正面。雕刻水仙花頭正面的方法是：首先把水仙花外面的鱗片和干枯的根削掉，其次把水仙花頭靠根部的1／3留下不動，一層一層地削掉上面2／3部分的鱗片，直到露出花芽為止，再在每片葉梢的邊緣削一下，以后花芽就會彎曲生長、能形成漂亮的造型。雕刻時請注意不要把花苞削破，以免影響花蕾的生長。
水仙花盆要放在陽光照射比較少的室內(nèi)，室溫控制在8-10C左右，堅持每天換水。經(jīng)過5-6天，水仙花的苞蕾就會一個一個地長出來，葉子會呈現(xiàn)彎彎的形狀。這時，它生長很快，應該適時調(diào)整溫度，使它在將近春節(jié)時開出花來。如果溫度、濕度控制得好，花期一般在半個月左右。如果雕刻技藝精湛，便創(chuàng)作出一盆盆活靈活現(xiàn)的“天女散花”、“花籃迎賓”、“孔雀開屏”、“天鵝展翅”等盆景，使清香飄逸的水仙花更加多姿多彩，使人得到一種藝術享受。
新春佳節(jié)來臨，優(yōu)雅的水仙花佇立于一泓清水之上，亭亭玉立，競相開放，散發(fā)出淡淡清香，定會給您的新春佳節(jié)增添無限的情趣，給您的居室?guī)泶禾斓臍庀?/p>
家鄉(xiāng)米粉
當你作客于我的家鄉(xiāng)時，熱情好客的主人總會捧出香噴噴的炒興化米粉請你品嘗，特別是那些去臺人員、外籍華人、海外僑胞省親會友的宴席上更少不了故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)佳肴--興化米粉。這時，故鄉(xiāng)的米粉又成了臺胞和海外游子寄托鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情的珍品，此時此刻，他們總會感慨萬千，甚至詩興大發(fā)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，一吃到故土的米粉，便激情滿懷地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。”表達了海峽兩岸同胞盼望祖國統(tǒng)一的心情。
興化米粉為什么惹人心醉?原來它源遠流長。相傳北宋治平年間(1064-1068)，興化軍主薄黎畛受命于朝廷。在興化冶水，營造木蘭陂，后其得力助手錢四娘因筑陂失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼，親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開創(chuàng)的米粉業(yè)也就在美麗富饒的興化平原上開出燦爛之花，后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來。
當你吃到可口美味的炒銀絲--興化米粉時，你可曾想到舊時興化米粉制作的艱辛？的確，舊時手工制作米粉是一件極其艱苦繁雜的重體力勞動，其制作過程分為浸米、磨漿、壓干、捏、蒸、出粉、去漿、制把、晾干、束腰等十幾道工序，而每一道工序都浸透了粉農(nóng)們多少辛酸的血汗，真是一條條米粉，一串串汗珠，有詩為證：“入眠半夜三更起，磨漿蒸壓粉絲。四肢皸裂汗淋漓，留一米湯充腸饑。”
興化米粉不僅僅醇香可口，而且香飄四海，飲譽全球。在對外開放，對內(nèi)搞活經(jīng)濟的今天，興化米粉是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的一枝花，其產(chǎn)品已打入國際市場，暢銷日本、東南亞及歐美，為國家創(chuàng)匯，為四化作貢獻。莆田市粉農(nóng)為人類制作醇香的米粉，也為自己釀造甜蜜的生活。你看，那廣闊無垠的木蘭溪畔一排排拔地而起的紅磚瓦房，不是粉農(nóng)們的新居嗎?
謎語曰：“四角四角方，稻草捆腰間”，謎底就是“興化米粉”。原來興化米粉是一把把晶瑩潔白的中間束之以稻草的四四方方的稻米復制品，其色白條細，彈性堅韌，煮炒便利，湯干咸宜，若佐之以魚、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。無怪乎，宋朝著名學者朱熹在興化講學期間，嘗到米粉時，不禁拍手叫絕：“可口欲吞舌，美味實無窮。”現(xiàn)在人們對興化米粉的煮法更加講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂八素就是“香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全。厭食勞葷者，換換口味更見其美。興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢，只要把湯煮的米粉加上熬過油的姜、蔥、豆醬粒，患者趁熱吃罷，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
在四化建設的號角聲中，那些繁重落后的手工操作全被機器所代替，舊時作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被馬達的轟鳴聲和輕松愉快的流行歌曲所取代。隨著科學技術的進步，興化米粉也向新的高度沖刺。目前生產(chǎn)的一種“快餐”米粉，就是把各種營養(yǎng)品、調(diào)味品按照科學配方入料。這種米粉只要開水一燙，就是名符其實的可口“快餐”了，它為旅游業(yè)，為人們餐點提供了方便。
愿興化米粉這一傳統(tǒng)土特產(chǎn)更閃射出改革開放年代的光輝。
加油噢！
哈爾濱特產(chǎn):
特色飲料格瓦斯（利用面包屑或玉米發(fā)酵而成。屬于俄式飲料）大超市有售
哈爾濱玉泉酒廠出品玉泉方瓶等白酒
哈爾濱龍江龍白酒
哈爾濱卷煙廠出品的各種香煙
哈爾濱啤酒
秋林公司的大列巴、蘇克力（烤面包片）、果脯面包、里道斯紅腸、干腸、叉燒肉、秋林大蝦糖、酒糖、各色糕點
老鼎豐的各色糕點
大眾肉聯(lián)的各種肉灌食品
華梅的沙一克和面包（道里中央大街華梅西餐廳一側有售）
馬迭爾的冰棍和面包
正陽樓的肉灌食品
一手食品的副食品如：洛杉雞、弗吉尼鴨
對青食品的對青烤鵝系列食品
俄羅斯的特色商品：打火機、望遠鏡、套娃、皮具
一、紹興臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆題下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名揚天下，據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵，而是在其腌制和發(fā)酵過程中不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。鹵在香料的配方上極其講究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好鹵加入的香料有十幾種之多，其比例也十分嚴格，俗話說：有一千個豆腐郎，就有一千種臭豆腐。其含義就是其鹵水的配制和年代不同，做出來的臭豆腐味道也就各異了。
一提到紹興的吃食，好像總是離不開臭的霉的腌的，和清冽明凈的鑒湖水，超凡脫俗的西施美人形成了鮮明的對比，作為紹興人，對于這一點，我總是以魯迅徐文長為榜樣，解釋為吃的是臭豆腐霉豆腐，出來的卻是錦心繡口的好文章。
二、紹興臭豆腐的特色
臭豆腐是紹興美食的必修課，但對大多數(shù)外地人來說也是最難過的關，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比較多見，因為吃起來方便，蒸的就有更多的家常的味道，細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之惟恐不及。個中高手吃起來是不用加任何調(diào)料，要的就是原汁原味的“臭”。現(xiàn)在杭州也有臭豆腐，偶爾也可以解解相思，不過總覺得不如紹興小弄堂里的夠味，笑瞇瞇的老人守著暖烘烘的爐子，窄窄的巷子里是年長日久的安寧的味道。
三、紹興臭豆腐的代表
紹興的臭豆腐，在魯迅的筆下名揚海內(nèi)外，紹興的臭豆腐代表要數(shù)咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀念觀的三味臭豆腐，據(jù)說三味臭豆腐是紹興臭豆腐比賽第一名的得主，紹興吳字坊的臭豆腐也很不錯，全國開了很多連鎖店。歡迎各位有時間到紹興好好的品嘗紹興的特色小吃吧
我的家鄉(xiāng)－溫州，是個美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。
當你來到我的家鄉(xiāng)時，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
啊！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。
點評：
1.此篇作品是一篇難得的佳作，作者不用一湯一面即可做出如此“可口”家鄉(xiāng)餛飩，讓人不得不信服原來餛飩真的是如此美味。
2.文章介紹了餛飩的“色、香、味”，對原料、形態(tài)、色澤的描寫細致準確，而對于它的美味則主要通過顧客的種種生動表現(xiàn)反襯出來，真可謂是“外形美觀，老少咸宜”，難怪小作者會對它情有獨鐘。
3.語言生動優(yōu)美，自然流暢，語匯豐富，條理清晰，中心明確。
我的家鄉(xiāng)－溫州，是個美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。
當你來到我的家鄉(xiāng)時，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
啊！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。
佳答案合肥盛產(chǎn)的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨，皆為合肥地方的名特產(chǎn)。合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅，淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅，被評定為“中華名小吃”。合肥大麻餅、烘糕、寸金、白切，被譽為合肥名特糕點中的“四大名旦”。 在地方佳肴中，有享譽中外的曹操雞、李鴻章雜燴等，此類佳肴是有著百年以上歷史的地方馳名菜肴。近年來，合肥的陶永祥花生，小劉瓜子，豐樂種業(yè)的甜瓜，長豐縣的草梅等，都已發(fā)展成為名聲大、銷路廣的合肥地方名特產(chǎn)。
三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。肥東縣盛產(chǎn)花生，其以粒大、色澤紅潤，味特香而稱譽省內(nèi)外，不僅暢銷全國各地，而且出口美、日、俄等國。長豐縣是全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地。該豬繁殖率高，生長快，適應性強，生命力旺，瘦肉率達45%以上，是全國少有的瘦肉型良種豬。此外，最具地方特色的土特產(chǎn)品還有很多。
還不錯啊
