當委屈沖到喉嚨難以下咽的時候，唯有烈酒相伴，可以抵擋一切。
對于威士忌愛好者，這杯烈酒，非杰克丹尼（Jack Daniels）莫屬。
畢竟，誰的年輕時代沒有一杯杰克丹尼兌可樂呢？
不僅僅在美國，在威士忌大本營的英國，杰克丹尼也是銷量最大的威士忌，杰克丹尼+可樂（Whiskey&Coke）充斥在好萊塢大片中。
杰克丹尼作為年輕人進入夜店第一杯威士忌，就代表著便宜、娛樂、酒精，以及滿滿的木桶味……
美國威士忌中使用的原料都含有黑麥（又稱裸麥，Rye），美國早期所產威士忌主要原料為黑麥，后來由于玉米產量大幅提高而開始使用玉米作為主要釀造原料。
黑麥本身味道較重，加上美國酒廠使用全新橡木桶，并不易被大眾接受。而玉米占比高，會有濃郁的甜味。
2014年，杰克丹尼推出了黑麥威士忌，原料中黑麥的含量高達70%。
杰克丹尼黑麥威士忌
除了這款黑麥威士忌，杰克丹尼幾乎所有酒款的原材料配方都是一樣的：
80%玉米 + 12%大麥 + 8%黑麥。
這些可以劃分為五大酒款，也是杰克丹尼里面比較為人所熟知的。
第一個就是“老7號”（Old No.7）
這也是最廣為人知的杰克丹尼酒款，單品銷量占據了杰克丹尼所有產品的一多半。
四方的酒瓶加上黑標，辨識度很高，也被稱為“杰克丹尼黑標”。
杰克丹尼自稱是田納西威士忌（Tennessee Whiskey），而不是波本威士忌（Bourbon Whiskey），原因就是其堅持酒液通過糖楓木樹制成的木炭過濾，讓酒變得更為柔滑。
“老7號”是一次過濾完成，所以橡木桶的味道會更明顯一些。
酒精度40%，700ML價錢大概為130元左右。
Old No.7
第二個是“紳士杰克”（Gentleman Jack）
“紳士杰克”與“老7號”最大區別就是通過了兩次木炭過濾，因此酒體在杰克丹尼所有酒款中，是最柔滑的，也是橡木味最淡的一款。
如果開瓶后放置四五天再喝，香氣也會更濃。
“紳士杰克”外包裝也比較特殊，模仿紳士著正裝的上半身。不過個人感覺有點粗笨，反而不如“老7號”包裝。
Gentleman Jack
第三個是“單桶”（Single Barrel）
顧名思義，來自一個橡木桶。
釀酒師會根據橡木桶陳釀的時間、位置、光照等等情況，挑選出一個橡木桶，將其裝瓶。
杰克丹尼的單桶味道會濃郁很多，表現也比“老7號”好很多。當然，價錢也貴了不少。
杰克丹尼單桶酒精度數并不一樣，有45度，也有50度，也有桶強，度數達到64.5度。45度，700ML價錢在600元左右。
杰克丹尼單桶
第四個是力嬌酒（Liqueur）
電商平臺上中文用“力嬌酒”，其實就是大家熟知的“利口酒”。
杰克丹尼利口酒主要有三類：
蜂蜜（Honey Liqueur）、肉桂（Cinnamon Liqueur）、蘋果（Apple Liqueur）。
Cinnamon Liqueur一般用火焰力嬌酒的名字，而不是肉桂，可能是為了體現肉桂溫暖的特性吧。
這些酒按照標準，或許不能稱為威士忌，因為酒精度只有35%。
利口酒都是在“老7號”基礎上分別增加了蜂蜜、肉桂和蘋果。
這些酒款最大特點就是甜，特別適合女生。
當然，我自己也非常喜歡。
如果你覺得度數過低，其實可以加一部分“老7號”，既提高了度數，也保留了蜂蜜的甜味。
從蜂蜜、肉桂到蘋果，其實都是杰克丹尼針對年輕人群體的。
700ML的價錢都在150元左右。
Honey Liqueur
Cinnamon Liqueur
Apple Liqueur
第五個就是金標（Gold）
杰克丹尼金標也被稱為27號，與“紳士杰克”一樣，也是兩次木炭過濾。不同的是，“金標”采用了糖楓木橡木桶二次熟成，使得回味中增加一些楓木的香氣。
但是由于美國威士忌都是使用新橡木桶，所以兩次熟成，反而使酒體的桶味兒太重了，掩蓋了很多香氣。
700ML價錢在430元左右，作為入門酒款，價格有點偏高了，所以杰克丹尼金標的銷量一般。
杰克丹尼金標
以上就是杰克丹尼的核心酒款，當然，這些并不是杰克丹尼全部酒款了。
對于美國威士忌，很多人都存在不少偏見，味道的天花板太低。
但是杰克丹尼作為百年企業，美國最古老的威士忌酒廠，產品遍布世界的角落，憑借的絕對不是僥幸，而是實力，說是威士忌第一“IP”，也絲毫不為過。
相信無論經歷怎么樣的風雨變化，既剛烈又香醇的田納西威士忌絕不會隨時間而改變。
