1. 維生素b和啤酒反應生成什么

喝啤酒是否會長胖與飲酒量及搭配的食物有關，啤酒可以增進食欲，如果邊喝啤酒邊吃高脂肪的菜肴，會讓人長胖，尤其是腹部型肥胖。 事實上啤酒的熱量主要來自其中的酒精成分和其他浸出物營養成分。啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，普通的啤酒每升（1000克或2斤）產生熱量400～500千卡，3～4升就產能1600千卡，基本相當于一個成年人全天80%的熱量，所以大量喝啤酒會使人發胖。啤酒屬于一種低熱量的飲品，500毫升的啤酒熱量大概是在150大卡左右。

2. 啤酒 維生素b

主要是水和乙醇

水H2O

乙醇CH3CH2OH

每升啤酒中一般含有50克糖類物質，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產物。水解完全的產物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發酵中可被酵母轉變成酒精;水解不太徹底的產物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用，協助清理腸道。

每升啤酒約有3.5克蛋白質的水解產物---肽和氨基酸，它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質的比例約在15∶1，最符合人類的營養平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料，適量飲用啤酒時，啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病，特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪，飲用啤酒不必擔心脂肪攝入過多引發的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2，可以協助人們胃腸運動，也有益人體解渴。

啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，每升啤酒中含有維生素B10.1-0.15毫克，B20.5-1.3毫克，B60.5-1.5毫克，煙酰胺5~20毫克，泛酸0.5-1.2毫克，維生素H0.02毫克，膽堿100-200毫克，葉酸0.1-0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1-0.2毫克，但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會誘發心臟病。

啤酒中的抗衰老物質

現代醫學研究發現，人體中代謝產物---超氧離子和氧自由基的積累，會引發人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質，減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對人體有益的低密度脂(LD)遭到氧化，防止心血管病的發生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍，但人們對它的吸收率卻比后者高12倍。

谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人們公認的延緩衰老的有效物質。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10-15毫克/升，某些新開發出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達到35-56毫克/升，這對人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要，還添加10-20毫克/升的維生素C，維生素C也是去除氧自由基的有效物質。

當然，大多數啤酒中的還原物質存在于新鮮的啤酒中，它們也是協助啤酒保鮮的有效物質。隨著啤酒保存時間的延長，這些還原劑也會慢慢氧化消失。近年來，啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對人體有益和對啤酒保鮮的作用，而受到啤酒界的廣泛重視。現在所生產的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒，主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點而開發出來的。

3. 啤酒中的維生素b

生成乙酸乙酯

啤酒加醋的好處：

1.啤酒加醋混合后，啤酒中含有維生素B和鋅，可有效增強身體的，并可幫助去除體內多余水分和脂肪，改善皮膚狀況及防止衰老。用啤酒美容可以達到營養肌膚、防止感染，使粗糙的皮膚變得細膩、滑嫩，而且對面部皮膚病也有一定輔助。,

2.啤酒加醋混合后，醋可使體內過多的脂肪轉變成體能消耗掉,并促進糖類和蛋白質的代謝,防止肥胖也可達到的作用

3.啤酒加醋混合后，皮膚粗糙的人,將5份食醋和1份甘油混合調勻,涂抹于皮膚上,經常使用能使皮膚光潔,細膩.洗臉洗手時加入一湯匙食醋,長期使用皮膚會變得很好哦!

4.啤酒加醋混合后，用洗發水洗了后，再把醋倒到頭發上，按摩，在用清水清洗干凈即可 ，用醋洗頭具體好處我說不上，但是蠻好的。我用過，頭發會柔順挺多，還有減少頭皮屑。在使用時，先將頭發洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鐘后用清水洗凈頭發，再用木梳或牛角梳梳順頭發。啤酒中有效的營養成分對防止頭發干枯脫落有良好的治果，還可以使頭發光亮。

4. 維生素和啤酒有反應嗎

噴灑葉片。用水和啤酒按1：10的比例均勻混合后，噴灑葉片，同樣能收到根外施肥的效果。 用啤酒擦拭葉片。觀葉類花木可用脫脂棉或潔凈的軟布蘸啤酒，輕輕地擦拭葉片。由于葉片能直接吸收營養物質，因此花卉的葉片更加綠，并富有光澤，同時葉片的質感也顯得肥厚。 用于插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒，能使插花姿色更加光彩照人，并可延長數天的觀賞時間。

5. 維生素b和啤酒反應生成什么氣體

麥芽（包括特種麥芽）、水，啤酒花、酵母

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。它含有豐富的營養物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。1972年在墨西哥召開的第九次世界營養食品會議上啤酒被推薦為營養食品。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

6. 維生素b2和啤酒反應

奶啤”主要以牛奶為原材料，酒精度數較低、酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。它既具有啤酒低酒精度、略帶碳酸氣、泡沫潔白的特點，又具有乳飲料的酸甜適口、營養豐富、清新爽口及特有的奶香味的特征，是一種具有獨特風格的新型乳飲料。

奶啤是一種酒精度數很低的一種新型飲料所以不算是啤酒。

7. 啤酒酵母含哪些維生素B

啤酒酵母粉相對于其他酵母產品來講，由于傳代次數多因此具有內容物豐富，胞壁更厚的特點。同時啤酒酵母粉中含有啤酒花中的蛇麻酮和律草酮成分，具有促進消化，抗菌的作用，在飼料領域可以應用于各種動物的不同生長階段，其主要表現為以下幾方面特性：

⑴天然誘食性啤酒酵母粉的啤酒特殊香味具有良好的天然誘食性，應用在飼料中能夠增強動物飼料的適口性。

⑵優質菌體蛋白酵母提供優質完全蛋白，特別是在谷物蛋白中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高，含必需氨基酸豐富、種類齊全、比例適當。在動物體內極易分解吸收，消化率可達96%，是天然的功能營養蛋白原料。

⑶提供豐富營養酵母富含的酵母蛋白、核酸、B族維生素等營養成分，可有效改善畜禽生產性能，提高肉品質及產蛋率等；

（4）提高免疫力啤酒酵母胞壁較厚，因此含有豐富的β-葡聚糖和甘露寡糖。 體內網狀內皮系統（PES）在β葡聚糖的刺激下，產生大量對機體免疫功能起關鍵作用的巨噬細胞，提高非特異性免疫力。同時，酵母多糖也具有提高特異性免疫力的作用。

8. 維生素b和啤酒同吃嗎

啤酒中不含消化酶，但可以促進人體唾液分泌，而我們的唾液中含有大量的消化酶，促進我們消化。

啤酒中還含有維他命C和煙酸，煙酸可和少量酒精的作用是促進血液循環。煙酸和維他命C都有軟化血管的作用。

谷物發酵而做成的啤酒，還含有B族維他命，可以加速物質新陳代謝。促進身體產生能量，保護皮膚，改善膚質。另外，也含有不少的硅。這硅是我們骨骼密度所必須的元素，每天飲用一定量的啤酒，可以為我們的骨骼增加硅元素，大大減少骨質疏松的幾率。

9. 啤酒補充維生素b

　　啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50﹪以上的蛋白質，含有完整的氨基酸群，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。　　啤酒酵母粉含有優質有機鉻，可有效降低血糖。　　啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質。　　啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養的，一般稱為營養酵母。由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業的進步，發展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養出不具苦味的啤酒酵母粉。

10. 維生素b和啤酒反應生成什么物質

過期的啤酒對人的健康會產生影響，且風味也不好。啤酒為發酵類酒類，經過小麥發酵而形成，在正常的保質期內，不會產生有害物質，并且還富含B族維生素，但過期的啤酒會產生有害物質，不建議飲用。

因為啤酒的鮮度取決于制作出來的長短，生啤口感最好，保質期極短，高溫消毒后制成熟啤，相應的保質期時間變長，但是犧牲了口感。

如果還在保質期內，可以喝，但不建議喝。