1、目的：降低發(fā)酵溫度方法：采用低溫發(fā)酵，延長(zhǎng)保存時(shí)間。2、目的：增加烘烤麥芽的用量方法：添加如慕尼黑麥芽等烘烤麥芽的用量。副作用：加深自釀啤酒的酒體顏色。
啤酒
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