1. 啤酒比白酒好

呵呵，這個(gè)問(wèn)題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長(zhǎng)，啤酒被譽(yù)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對(duì)過(guò)低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識(shí)的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來(lái)的而發(fā)展很好的。

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長(zhǎng)，特別是一些白酒企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國(guó)家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過(guò)，白酒企業(yè)整體上還是可以。

華潤(rùn)雪花啤酒——中國(guó)新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國(guó)較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國(guó)的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁?wèn)題，而四川的白酒在全國(guó)都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。

歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。

2. 白酒為什么比啤酒好喝

你好，提問(wèn)者，首先我不同意你的觀點(diǎn)，白酒并不難喝，一個(gè)東西的好壞，根據(jù)人不同對(duì)他的判斷也不同，比如一款東西，好吃，有的人喜歡，有的人就不喜歡，所以白酒是否難喝，這個(gè)要看對(duì)誰(shuí)來(lái)講。

我是在農(nóng)村做純糧小燒的。我做了20年固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，所以我認(rèn)識(shí)很多喝酒人，當(dāng)然我身邊也有不喝酒的人。在我很小的時(shí)候我也發(fā)問(wèn)過(guò)這樣的問(wèn)題，我說(shuō)白酒那么辣那么難喝，為什么有人喜歡喝？當(dāng)我長(zhǎng)大以后成熟以后，我也開始喜歡喝白酒了。我不僅喜歡喝，我還喜歡收藏，喜歡感受白酒，因?yàn)槲矣X得白酒是非常有文化的一種東西，有內(nèi)涵有底蘊(yùn)。

當(dāng)然并不是所有的酒都好喝，有難喝的也有好喝的，比如江小白牛欄山在我的眼里這種酒就特別難喝，而且喝完之后會(huì)頭疼，這在我眼里算是有害之物。而純糧小燒，在我眼里算是非常好的一個(gè)東西，這種酒非常好喝，非常醇香。酒有兩種，一種是糧食的，一種是勾兌的，糧食酒是指用高粱，大米，玉米這些東西，加上酒曲加上水發(fā)酵之后蒸餾出來(lái)的白酒，這種酒我燒酒人管它叫原漿酒，不進(jìn)行任何添加與勾兌，只靠時(shí)間自然陳華老化。這種原漿酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存之后非常醇香。回味無(wú)窮。

而勾兌酒室真的很難喝，勾兌酒是用食用酒精加香精加食品添加劑勾兌出來(lái)的，勾兌酒只有兩個(gè)味道，一就是辣味，第二就是香甜氣息特別重，但是這種香甜氣息并不自然，是用香精的作用。難喝倒是次要的，最主要是勾兌酒喝完之后很難受，就我個(gè)人而言，我喝完勾兌酒就會(huì)頭疼，眼睛發(fā)脹，還有勾兌酒散發(fā)的酒氣，也讓人覺得特別惡心。而純糧食酒都不會(huì)出現(xiàn)這種狀態(tài)，純糧食酒喝完之后，即便是醉了也不會(huì)難受，神志依然清醒。從來(lái)不會(huì)覺得頭疼口渴之類的。

所以我個(gè)人覺得白酒是非常好喝的一個(gè)東西，白酒喝了之后更容易更愿意吃飯了，這頓飯吃的也更香，現(xiàn)在我雖然每頓喝的白酒不多只有一兩左右，但是沒有白酒的話我吃飯都不香。

3. 白酒和啤酒的對(duì)比

標(biāo)準(zhǔn)的啤酒一瓶640ml，酒精度4%，合酒精25.6ml，相當(dāng)于1兩50度的白酒，二兩25度的白酒。

白酒啤酒那個(gè)傷害更大：

按相同的飲用量來(lái)算，白酒為烈性酒，酒精含量超過(guò)啤酒很多，顯然更傷胃、傷肝。按攝入相同酒精量來(lái)?yè)Q算，因?yàn)槠【浦械亩趸加屑铀倬凭ㄟ^(guò)胃腸壁吸收進(jìn)入血液，和加重酒精刺激作用，所以相對(duì)危害更大。

啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，麥芽汁濃度8~12度；白酒一般是38度、42度、52度等。市面上啤酒大多數(shù)為八至十二度,這是啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分麥芽汁濃度（也叫原麥汁濃度）的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質(zhì)量比計(jì)算的百分?jǐn)?shù)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-1991《啤酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定啤酒最高度數(shù)為18度，最低為8度。至于酒精度按啤酒的分級(jí)要求不同，8度二級(jí)啤酒要求大于等于2.2，而18度優(yōu)級(jí)啤酒則要求大于等于4.5度。

4. 啤酒比白酒好嗎

這個(gè)情況和個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)。啤酒和白酒的生產(chǎn)制作工藝不一樣，人體對(duì)這兩種酒的吸收也是不一樣的。

啤酒是小麥或者其他糧食水果發(fā)酵而來(lái)的，酒精度數(shù)較低一些，而白酒的制作工藝是蒸餾，酒精度數(shù)比啤酒要高很多。總之飲酒要量力而行，切莫貪杯！

5. 白酒和啤酒對(duì)比

一瓶啤酒等于一兩白酒。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料的酒精飲料，一般情況下啤酒的酒精含量為4%，一瓶啤酒為550毫升，所以一瓶啤酒相當(dāng)于一兩白酒。

中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

6. 啤酒比白酒好喝

酒桌上通常會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：混酒喝的人往往最先醉、喝啤酒的人反而比喝白酒的人醉的更快？這是為什么？

按理說(shuō)，白酒的度數(shù)比啤酒的低，酒精含量也就比啤酒高，那么應(yīng)該是喝白酒的比喝啤酒的醉得更快。這也是大多數(shù)人的觀點(diǎn)，但是真實(shí)情況還是要就事論事。

喝白酒的醉得比喝啤酒的快。

這個(gè)是發(fā)生在喝的白酒比較多，或者喝得比較急的情況下。白酒的度數(shù)比較高，喝多喝急了容易醉酒。啤酒度數(shù)較低，兩個(gè)酒量差不多的人，喝同樣量的白酒和和同樣量的啤酒，醉得肯定是喝白酒的人。但是有些人不同，可能喝啤酒更容易醉，反而喝白酒不那么容易醉。

所以一般情況下，喝白酒還是比喝啤酒更容易醉的。

但是一般的情況總會(huì)出現(xiàn)各種意外或者說(shuō)不可抗力的因素。

除了個(gè)人體質(zhì)原因外，什么酒喝多少還是很難預(yù)料的。

之所以常看到喝啤酒的人反而比喝白酒的人醉得更加快，很重要的一個(gè)原因就是因?yàn)槠【贫葦?shù)低，大家喝啤酒基本可以喝多少就喝多少，一罐一罐地喝。啤酒的酒精含量雖然不高，但是當(dāng)啤酒喝多了，酒精含量積累越高，反而比一小杯一小杯喝白酒的人更容易醉。

同時(shí)，醉酒速度看的是人體對(duì)酒精的吸收速度。通常喝啤酒比喝白酒更快，而且喝得更多，所以進(jìn)入人體內(nèi)的酒精會(huì)更多，人體吸收酒精的速度也就更快，同時(shí)醉酒也就更快。

啤酒比白酒更加容易吸收。白酒特別是純糧酒，里面含有的物質(zhì)比較簡(jiǎn)單，百分之九十八是酒精和水。但啤酒不同，除了酒精和水，還含有二氧化碳及其他物質(zhì)，其中有些物質(zhì)包括二氧化碳在內(nèi)，會(huì)加速人體腸胃對(duì)酒精的吸收，所以啤酒喝多更容易醉。

還有的原因就是心理暗示了，一般酒友都知道白酒比啤酒度數(shù)高，喝的時(shí)候會(huì)更加克制一些，不然就會(huì)容易醉。但是反過(guò)來(lái)，知道啤酒度數(shù)較低，所以有些酒友喝啤酒就會(huì)不斷喝，完全沒有克制，心里以為度數(shù)低喝多點(diǎn)沒關(guān)系。截然相反的兩種心里狀態(tài)也會(huì)導(dǎo)致最后喝啤酒的反而比喝白酒的更加容易醉。

無(wú)論是喝啤酒還是喝白酒，喝酒還是要控制好。酗酒本身不利于身體健康，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，酒是用來(lái)解憂消愁，交友慶祝，是的小酌兩口的消費(fèi)品，品酒如同品人生，酗酒就像在消耗自己的人生，所以使不得使不得。

7. 啤酒好還是白酒

一瓶600毫升酒精度3.5%vol的啤酒，相當(dāng)于50毫升（約1兩）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即11度的啤酒是用含糖量為11度的麥芽汁釀造成的啤酒。

一瓶40度的白酒相當(dāng)于十瓶啤酒，不過(guò)一般啤酒中有很多氣泡白沫，事實(shí)上這個(gè)量還會(huì)減少，所以在通常情況下，喝白酒和啤酒的比例一般是1:6的比例，也就是說(shuō)，喝一瓶白酒對(duì)6瓶啤酒。

當(dāng)然了，這個(gè)值只是一個(gè)籠統(tǒng)的估計(jì)值，種類不同，度數(shù)不同，酒量不同，一個(gè)人所能喝的量肯定也是不一樣的。其實(shí)白酒和啤酒不要混著喝，因?yàn)槠【评锖写罅康亩趸迹瑫?huì)刺激腸胃，加快對(duì)酒精的吸收。所以把白酒和啤酒混著喝，很容易就會(huì)喝醉了。

不論是先白酒后啤酒，還是先啤酒后白酒，都是一樣的效果。啤酒雖然不容易醉，但就是這個(gè)不容易醉使很多人喝啤酒失去分寸，喝得太多不受控制，而白酒更不能當(dāng)啤酒喝，二者的對(duì)喝一定要估好酒精量。

8. 白酒和啤酒哪個(gè)更好

啤酒類似于汽水啤酒，勁酒類似于藥酒，一個(gè)口感爽口，一個(gè)后勁足，不習(xí)慣藥酒口感的人不適合喝勁酒，但是勁酒又不能貪杯，所以我覺得啤酒更適合，個(gè)人感覺啤酒更好，不管節(jié)假日都是紅酒，啤酒，白酒，勁酒更多是湖北更喜愛一點(diǎn)，所以啤酒更好

9. 白酒和啤酒哪個(gè)好一點(diǎn)

半斤白酒相當(dāng)于喝幾瓶啤酒，這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確，應(yīng)該說(shuō)半斤白酒中的酒精含量等于幾瓶啤酒的酒精含量。算這兩者的差異，主要對(duì)比的是兩者的酒精含量。白酒的酒精度數(shù)高，相同量的酒，白酒的酒精含量要比啤酒高。

白酒和啤酒的所含酒精量該怎么換算呢？先看它們的酒精度數(shù)，白酒有很多度數(shù)，從40度—50度比較多見，以50度的白酒為例，啤酒的度數(shù)比較低，多是4—8度。我們以50度白酒和4度的啤酒舉例。

白酒50度的意思是100毫升酒中，含有酒精50毫升，啤酒4度的意思是100毫升啤酒中，含有4毫升酒精。半斤白酒也就是250毫升，250毫升白酒，所含有的酒精量是125毫升。若通過(guò)喝4度的啤酒喝足125毫升的酒精量，那需要喝大概3125毫升啤酒，普通啤酒一瓶大概是500毫升，這就相當(dāng)于6瓶多一點(diǎn)啤酒。所以喝半斤50度的白酒，相當(dāng)于喝6瓶多4度的啤酒，喝一兩白酒的話，相當(dāng)于喝一瓶多一點(diǎn)的啤酒。

不同酒的酒精度數(shù)不同，換算方法也稍有不同，不過(guò)可以粗略地說(shuō)，喝一兩白酒等于喝半斤多啤酒。看白酒這恐怖的酒精度數(shù)和含量，以后喝人拼酒的時(shí)候還是喝啤酒比較好，畢竟對(duì)身體的刺激稍微小一點(diǎn)。

現(xiàn)在既然你知道了喝一兩白酒等于喝半斤多啤酒，那么你在拼酒的時(shí)候可以耍一個(gè)小聰明，你喝啤酒，然后人家用小酒杯喝二兩白酒，你可以用個(gè)稍微大點(diǎn)的杯子，喝個(gè)300毫升的啤酒，這樣相當(dāng)于你只喝了一兩白酒，攝入了少一半的酒精量，這樣你不僅不容易醉，對(duì)身體的傷害也比較小一些。

但這也只是個(gè)緩兵之計(jì)，從健康的角度來(lái)說(shuō)，白酒和啤酒對(duì)身體并沒有什么明顯的差異，喝了都對(duì)身體有害，特別是對(duì)肝臟的傷害會(huì)異常的大，可能有些人會(huì)認(rèn)為啤酒酒精量小，傷害較小，其實(shí)也不是，啤酒喝多了，對(duì)肝也會(huì)造成很多負(fù)擔(dān)，啤酒還利尿，會(huì)給腎臟也造成很大的負(fù)擔(dān)，并且啤酒喝多了容易使人的尿酸增高。當(dāng)然，白酒就更不用說(shuō)了，對(duì)肝臟、對(duì)血管等的傷害都比較大。有些人相信適量喝酒有益健康，其實(shí)并不是，適量喝酒對(duì)健康也是不利的。

總之，喝酒能夠別喝就別喝，膳食指南建議，人一天攝入的酒精量不應(yīng)該超過(guò)25毫升，這相當(dāng)于50毫升50度的白酒，600毫升左右啤酒，如果實(shí)在要喝，一定要少喝一點(diǎn)，盡量不要超過(guò)這個(gè)量。