1. 啤酒的度數是指什么物質的含量

酒精度數，一般正面標簽寫的是麥芽含量的度數，背面的小標簽帶著百分號的就是酒精度。啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。一斤白酒的酒精含量等于多少啤酒的酒精含量.一般白酒的度數是指酒精含量的百分比;啤酒的度數是指麥芽糖含量。一般地說10度的啤酒其酒精度是大約百分之4到5.以此推算,一斤60度白酒的酒精量大約相當于12-15斤啤酒.但實際上,酒中還有其他的物質,因此其啤酒量還會更小一些.大約10到12斤左右。

2. 啤酒的度數表示乙醇的含量

啤酒的度數不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度.酒的度數酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

3. 啤酒的度數和酒精含量

白酒、啤酒共同點都是酒精，按照酒精量來看，一瓶普通的啤酒容量為500ml，對應的酒精量為20ml；白酒度數不同酒精量也有差異性，若是以40~50度的白酒為例，整瓶500ml的量，那么大約是200ml以上的酒精量。

很顯然，經過這樣的對比，也就是說，一瓶500ml的啤酒，只是1/10的白酒。反之，一瓶500ml的白酒，相當于至少10瓶的啤酒。

如果要說公平的話，肯定喝啤酒比較上算，醉酒的概率也會相對較少。

4. 啤酒的酒精含量和度數有什么區別

酒精度和原麥汁濃度，既有關系，有完全不是一回事。先說概念，酒精度就是酒精在酒中的濃度，一般用體積百分比來標注，比如3.4%vol，即為該啤酒中，100毫升啤酒當中含有3.4毫升的純酒精。原麥汁濃度說的是制造啤酒時發酵前的麥汁濃度，明白這一點要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉化成可發酵糖，再經過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。麥汁做好后，添加酵母進行發酵，發酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發酵留下來的就變成了“真正濃度”，最后經檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計算出原麥汁濃度。所以說酒精度和原麥汁濃度有關系，但不是一回事。

5. 啤酒度數分為

啤酒的度數一般指麥芽度，單位以P表示，也會標明酒精度，以vol％表示。

6. 啤酒的度數是指什么的濃度

啤酒的度數指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉化而來的。以標著12度的啤酒來說，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。啤酒的酒精度數是按質量體積百分比(M/V%)計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4度左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。啤酒的酒精含量越高，則品質越好。啤酒根據麥芽汁的濃度分為三類：6°- 8°為低濃度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用;10°- 12°為中濃度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°- 20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒的釀造周期長，并且耐貯存。

7. 啤酒的度數指的是酒精度嗎

一、酒精度和麥芽度一個是酒精濃度，一個是糖度； 麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來專門計量啤酒的一種度數。 酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。

二、麥芽度是用來計量發酵前可發酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比； 麥芽度指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度。

1.040原麥芽汁濃度相當于10度的麥芽汁能產生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度數，通常是以20℃時的體積比表示的。 三、單位不同 啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。

8. 啤酒中的度數是指

啤酒的度數是以麥芽汁的濃度來計算，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。血液酒精濃度20毫克/100毫升大致相當于一杯啤酒，80毫克/100毫升則相當于150克低度白酒或者兩瓶啤酒，而100毫克/100毫升就大致相當于250克低度白酒或者3瓶啤酒。車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升為酒后駕車；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉酒駕車。

9. 一瓶啤酒的度數和酒精含量是多少

1、一瓶啤酒600毫升。

2、一般的啤酒度數為5度左右，10度左右相當于普通啤酒2瓶左右，啤酒在發酵過程中，啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，其含量由原麥汁濃度和發酵度決定。

3、上發酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發酵釀造的，下發酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強調麥芽的香氣，常喝的工業啤酒就是用下發酵釀造的

10. 啤酒度數指的是酒液中

一、酒精度和麥芽度一個是酒精濃度，一個是糖度；

麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來專門計量啤酒的一種度數。

酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。

二、麥芽度是用來計量發酵前可發酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比；

麥芽度指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度。1.040原麥芽汁濃度相當于10度的麥芽汁能產生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。

酒精度指酒的度數，通常是以20℃時的體積比表示的。

三、單位不同

啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。