1. 國內(nèi)啤酒花種植

能種植

啤酒花非常習(xí)慣光照，每年需要補(bǔ)充的光照時間是1700到2600小時。溫度不能太高，大概保持在14到25度即可，它更加喜歡寒冷一些的環(huán)境。對土壤沒有太高的要求，不過最好選擇疏松，肥沃度高的。生長期間需要足夠的肥量，花期應(yīng)該補(bǔ)充復(fù)合肥。同時還非常喜歡水分，在生長期間需要多補(bǔ)充水分，不能去缺水。在飼養(yǎng)一段時間之后，還需要給它更換盆土，也應(yīng)該及時給它修剪，確保它的通風(fēng)透氣性，讓它能夠更好成長。

2. 啤酒花好種植嗎

在我國北方地區(qū)就可以栽種啤酒花，它是比較耐寒的，在北方一些寒冷的地方都能生長。平常啤酒花用來做啤酒的就是它的果穗，而它的雌花則可以用來制作藥物。

啤酒花一般是分布在我國的西北部地區(qū)，在北方一些寒冷的地方就能栽種，想要養(yǎng)好啤酒花一定要每天給它盡量充足的光照，不能養(yǎng)在遮陰處，每天至少要有8小時以上的直射光，你可以在院子里栽種，但一定要注意搭設(shè)支架，讓它攀爬生長。

3. 國內(nèi)啤酒花種植面積

做面包的啤酒花為多年生草質(zhì)藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數(shù)葉狀苞片，雌黃10余對，無花被子，果期產(chǎn)生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布，為本品原產(chǎn)地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細(xì)膩潔白，有花香氣，味純?nèi)岷停趸己控S富。啤酒花是制造啤酒的關(guān)鍵原料，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤。

啤酒花還可用來做面包和治病，藥用價值較大，有利尿健胃作用。其松果制劑具有抗癌活性；揮發(fā)油對治療心臟病有較好功效；富有多酚化合物對治療各類炎癥及瓦特金氏病肝感染性損傷有一定作用。酒花中的苦味物質(zhì)，揮發(fā)油、果膠、鞣質(zhì)、黃酮等化合物，本身即有明顯的藥理活性。

巴州是新疆啤酒花主要產(chǎn)地之一。種植面積達(dá)520公頃，產(chǎn)量3400多噸。出口的“641”啤酒花香味濃烈，很受歡迎。

4. 國內(nèi)啤酒花種植時間

啤酒花是一種多年生的草本植物，而且它還具有攀援的特性，就像我們家里養(yǎng)護(hù)的各種金銀花、藤月一樣，能夠順著我們的架子一直爬。

它一般都是在六七月份左右開花，開的花非常漂亮，一串一串的花穗很壯觀，而且這些花穗就可以用來釀制啤酒。

另外這些花還可以當(dāng)做一種中藥來使用，是不是一下子就感覺到它的價值非常高呢？如果能在家里養(yǎng)一棵啤酒花，那么就能夠用它來做很多事情。

不僅能夠讓它整個攀爬到我們的陽臺上面，而且還能夠遮蔽一部分的陽光，夏天的時候坐在里面感覺十分的涼爽。

而且它美觀程度也是不可小覷的，再者我們?nèi)绻麑︶勂【聘信d趣的話，那么也可以搜尋一些相關(guān)的方法和技巧，用我們自己家里栽種的這種啤酒花來釀制，相信一定是非常不錯的一種體驗。

5. 啤酒花種植基地

啤酒花原產(chǎn)歐洲及亞洲西部，我國新疆北部有野生，東北、華北以及山東等地有栽培，適宜氣候涼爽、干燥、開花期雨量稀少、光照強(qiáng)、晝夜溫差大的環(huán)境條件。

浙江省慈溪縣白沙鄉(xiāng)穗豐村1980年種植23畝啤酒花，畝產(chǎn)68公斤，每畝產(chǎn)值408元，而且，啤酒花收獲后，當(dāng)年還種一季蔬菜，每畝產(chǎn)值300多元，這樣，每畝產(chǎn)值就達(dá)到了700余元。江蘇省興化縣竹泓鄉(xiāng)解家村--農(nóng)戶，利用住宅前后空地種啤酒花，做酒藥出售，一年收入15000余元，發(fā)家致富。

6. 中國啤酒花種植現(xiàn)狀不完全報道

　啤酒花的種植方法

　　繁殖培育

　　扦插根莖法繁殖，6～7月份為營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時期，施肥量需加大，應(yīng)及時進(jìn)行灌溉和排澇。高溫多雨季節(jié)易遭霜霉病和紅蜘蛛為害。

　　啤酒花種植方法

　　啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應(yīng)用啤酒花地膜覆蓋技術(shù)，使啤酒花的產(chǎn)量大幅度提高，并使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工沖突的矛盾。

　　播種前的準(zhǔn)備工作

　　1.選地：根據(jù)啤酒花的生長特性，選擇土層厚的地塊，在離烘干房比較近、便于運輸處建立啤酒花園地。

　　2.整地：定植前將地塊深翻25～30厘米，機(jī)械開溝，溝的深度和寬度均為50厘米，新植啤酒花地每667平方米施農(nóng)家肥3000千克，均勻施于溝內(nèi)，與表土混勻。

　　3.棚架選擇：棚架分低棚架和高棚架兩種。

　　①低棚架 這種架形要求在園中按一定距離埋設(shè)長3米的水泥柱，埋入土中80～100厘米，四周邊柱加粗，適當(dāng)向外傾斜，邊柱規(guī)格為12×12×300厘米，系好拉線，拉線選用12#鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定，架上每隔45厘米拉一道鐵絲。這種架形比較低矮，投資較小，抗風(fēng)能力較強(qiáng)，雜草較少，但通風(fēng)透光條件較差，影響啤酒花質(zhì)量，疏枝、疏葉比較費工。

　　②高棚架 高棚架基本結(jié)構(gòu)與低棚架相同，不同之處在于柱子高，柱間距離大，邊柱規(guī)格為12×12×350厘米。此架形通風(fēng)透光性好，植株生長旺盛，便于機(jī)械化管理，但投資大，要求機(jī)械化管理水平高。

　　4.種株繁殖：

　　①種子繁殖這種繁殖方法主要用于雜交育種，因啤酒花種皮堅硬，多數(shù)種子發(fā)育不良，發(fā)芽率低，生產(chǎn)上一般不采用這種繁殖方法。

　　②地下莖扦插繁殖 此法簡單易行，在生產(chǎn)上普遍采用。一般在秋末或早春割芽時，取生長健壯、長12厘米左右、莖粗1.8厘米、兩端切口光滑的地下莖作為種苗直接定植。

　　③綠枝扦插法 此法繁殖系數(shù)和成活率較高。

　　④芽栽法 割芽時將長6～13厘米、飽滿健壯且?guī)в猩倭宽毟哪垩浚?0×60厘米的株行距栽在苗圃中，要求將芽全部栽入土中，芽間距地面3厘米，覆土2厘米，保持土壤濕度，加強(qiáng)管理。

　　定植：

　　1.定植時間

　　早春氣溫平均在10～12℃時即可定苗，我縣一般在4月上中旬。

　　2.種植方法

　　根據(jù)氣候條件、品種和架形，的差別，當(dāng)年生株距為0.5米，行距2.5～3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。啤酒花覆膜：

　　1.選擇1.4厘米寬、厚度0.008毫米以上的地膜。

　　2.定植后灌完水待溝內(nèi)無積水時，及時鋪膜。為保證鋪膜效果，可在溝上每隔一定距離，架設(shè)一個木棒或其它支撐物，起到支撐作用。鋪膜時要將膜邊壓好，防止被風(fēng)卷起。

　　3.待溝內(nèi)幼苗長到20厘米左右時，及時放苗，放苗時要將膜口封好。

　　4.6月中下旬，待幼苗長到2米左右時，破膜，及時回收殘膜。

　　田間管理

　　1.割芽：割芽是人為調(diào)節(jié)生長發(fā)育的一項重要措施，通過割芽將多余的芽割除留下少數(shù)壯芽，使?fàn)I養(yǎng)集中在這些壯芽上，發(fā)育成強(qiáng)壯的地上莖和地下根系，割芽還可以清除爛根、病根、蟲蛹，起到防治病蟲的作用。中國大部分地區(qū)在春季割芽，惟有新疆地區(qū)在秋季割芽。春季割芽宜早不宜遲，割芽時間不宜拖得太久。其方法是將根莖周圍土壤挖起至全部老根露出，然后用木刀將土壤清除坑外，用鋒利的割芽刀在新老根莖1.5～2厘米處割除新生根莖或爛根，只在新老根莖處留5～8個健壯的芽。割芽刀口要求光滑，切忌將根莖割破，割后晾曬1～2小時后再覆土。

　　2.留苗：間苗和定苗幼苗出土后開始間苗，苗高20厘米左右定苗。留苗數(shù)視土壤肥力、品種、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地塊每株留2～3棵。

　　3.領(lǐng)蔓：綁蔓和疏枝疏葉。苗高40～60厘米時，用細(xì)纜繩或塑料繩將枝蔓按其生長習(xí)性順勢綁到鉛絲上，每3～5天綁1次。以晴天植株稍萎時進(jìn)行，以防折斷枝蔓。苗高2米時開始疏枝疏葉，將鉛絲拉線以下的側(cè)蔓和過密、重疊以及染病的枝葉疏去，使其通風(fēng)透光，促進(jìn)主蔓生長健壯并減少病害感染。

　　4.灌溉：生長期間及越冬前如果缺水，則對生長和產(chǎn)量均有影響，特別是開花期必須保證足夠的水分，在新疆整個生長期約需灌溉7～8次。

　　5，施肥：可結(jié)合灌溉進(jìn)行施肥。苗期施氮肥，每畝10～15千克，現(xiàn)蕾期和花期施復(fù)合肥各1次。每畝8～10千克，越冬前施有機(jī)肥料，每畝約3000千克。

　　6.中耕除草：每次灌溉或雨后均應(yīng)及時中耕除草，一般在生長前期和后期宜深鋤，開花期間則淺鋤，避免傷根而影響產(chǎn)量。

　田間管理：1.在幼苗長到30厘米左右時，拉引線引苗上架，對于1穴有2株以上的要分別拉引線。2.栽苗后澆頭水，放苗時結(jié)合施肥澆第2水，5月下旬及6月初分別澆3次水，7月、8月期間各澆4次水，大概9天澆1次水。3.啤酒花需肥量比較大，從啤酒花上架后澆1次水要施1次尿素，連續(xù)3～4次。施肥時離幼苗20厘米處穴施，6月底至7月初，要加大施肥量，667平方米地保持在15千克，同時配合農(nóng)家肥和油渣，保證啤酒花生長時養(yǎng)分供給充足。4.待苗長到快2米時及時打杈，先打去主蔓基部的小杈，等啤酒花上到架頂后，低棚架要將架下1.5米以下主蔓杈全部打去，高棚架將1米以下主蔓杈全部打去，7月上中旬打掉主蔓上的老葉。5.揭膜后中耕除草，以后要進(jìn)行多次鋤草、松土。采收：待啤酒花的成熟度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再采收。

　　采收加工

　　啤酒花成熟時，花體鱗片(苞片)緊閉，有彈性，用手握之，有沙沙聲;鱗片基部的蛇麻腺呈金黃色，散發(fā)出特有啤酒花香味，此時則為采收適期。鮮花含水分為70-80%，在低溫(0-5℃)、干燥、缺氧和避光的地方貯藏。

　　啤酒花病蟲害防治方法

　　霜霉病：根腐病 霜霉病和根腐病是啤酒花致命的病害。在高溫高濕情況下霜霉病容易發(fā)生，受害植株的葉片初期背面出現(xiàn)半透明油漬狀，逐漸發(fā)展到全葉，葉向下卷曲，有褐色霉?fàn)钗铩；ㄋ胧芎螅p則苞片發(fā)生病斑，影響花的質(zhì)量，重則整個花穗枯萎，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。根腐病的病菌是從根莖傷口侵入，發(fā)病部位初期是淡黃色凸起，逐漸擴(kuò)大，表面有粗糙而不規(guī)則的瘤狀物，致使根部腐爛，受害植株新芽少而發(fā)育不良，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。防治方法：除加強(qiáng)田間管理，清除病源外，早春結(jié)合割芽在根部周圍土壤中噴250倍液瑞毒霉，當(dāng)植株長至40～50厘米時開始噴200～250倍液瑞毒霉或等量100～200倍波爾多液，每半月1次，共7～8次，可收到良好效果。

　　玉米螟：于6月上旬發(fā)生，直至秋季。防治方法：5月底6月初，植株上發(fā)現(xiàn)有似開水燙過一樣的枯葉，應(yīng)及時連同葉柄一起摘除，并集中燒毀或漚肥。主蔓(莖)被害，不必把莖拉斷，可用鋒利小刀沿蟲孔向上把莖的一面刻開(縱剖)捕殺幼蟲，被害酒花仍能繼續(xù)生長，開花結(jié)球果。在發(fā)生初期或幼蟲3齡以前尚未鉆入蔓內(nèi)時，用90%敵百蟲或80%敵敵畏800～l000倍液或Bt乳劑200倍液防治。

　朱砂紅葉螨：7～8月高溫干旱，發(fā)生猖獗。危害酒花先從下部靠近地面的老葉開始，逐漸向上部發(fā)展。后期干枯脫落，長勢也弱，影響花球形成和膨大，同時還可危害酒花的球果，造成產(chǎn)量降低，質(zhì)量變劣。防治方法：酒花收后，冬春結(jié)合翻地，清除雜草和枯蔓，破壞越冬場所，減少越冬蟲口;酒花地內(nèi)不宜間作豆類作物;在做好引蔓上架工作的基礎(chǔ)上及時疏枝打葉，使棚內(nèi)通風(fēng)透光，促使酒花生長健壯;發(fā)生初期噴40%氧化樂果1000倍液，20%雙甲瞇1000倍液。

　　蝸牛：是酒花苗期的重要害蟲，酒花出苗后，群集酒花地，舐食葉片和嫩莖(蔓)，造成孔洞或嫩蔓被舐斷，影響酒花生長。防治方法：根據(jù)蝸牛晝伏夜出的特點，進(jìn)行人工捕殺，搗碎作為飼料或漚肥;清除地內(nèi)雜草或堆草誘殺或撒大麥芒，以減輕危害;掌握產(chǎn)卵期，及時中耕除草，消滅大批卵，減少危害;噴灑1%石灰水和每畝用菜籽餅粉5～6千克撒施。

　　蓑蛾：又名避債蛾，危害酒花莖、葉。杭州、山東等產(chǎn)區(qū)的酒花遭受小蓑蛾危害嚴(yán)重，被害后葉片發(fā)黃，長勢衰弱，影響夏花和秋花的產(chǎn)量。1年發(fā)生2代，1代幼蟲在5～6月，危害酒花新梢葉片，第2代幼蟲從8月份開始危害葉片。食葉表和葉肉，晴天中午多藏在葉背，傍晚、清晨或陰天則棲息葉面取食。防治方法：及時摘除早期掛起的袋囊，消滅幼蟲;7～8月份可用90%敵百蟲1000倍液加0.2%中性皂，或80%敵敵畏1000～1200倍液噴霧均可，每7天噴1次，連續(xù)噴3次，噴藥在傍晚或清晨進(jìn)行。

　　其它尚有象鼻蟲、日本金龜甲、麻葉甲、黏蟲、斜紋夜蛾、刺蛾類以及地老虎等害蟲。

　　根癌病：啤酒花根癌病又叫啤酒花冠癭病，在新疆伊犁、石河子、焉耆、庫爾勒新和等地都有發(fā)生，一般發(fā)病率2%～5%，嚴(yán)重達(dá)30%以上。兵團(tuán)農(nóng)十二師地處烏魯木齊地區(qū)，種植啤酒花已有近30年的歷史，病害主要以啤酒花霜霉病為主，啤酒花根癌病零星發(fā)生。但是該病輕者將降低產(chǎn)量和品質(zhì)，重者造成全株死亡，導(dǎo)致缺株重栽，危害較為嚴(yán)重。而且啤酒花根癌病病原寄生范圍較廣，它除了侵染啤酒花外，還能侵染番茄、向日葵、甜菜、曼陀羅、普通煙、桃、葡萄及梨等草本和木本植物。因此要做好啤酒花根癌病預(yù)防工作，防止病害蔓延十分必要。

　癥狀：病害多發(fā)生在植株土表下的根頸部，少數(shù)發(fā)生在地下莖和營養(yǎng)根上。開始瘤似豆粒大小、白色、質(zhì)地柔嫩。隨氣溫上升，瘤迅速增大，顏色逐漸變?yōu)榈S色，表面粗燥有小瘤狀突起，瘤間有不規(guī)則小溝。瘤的直徑可達(dá)16厘米以上。到秋季，少數(shù)長大的瘤能露出地面。越冬后，春季割芽時，病瘤大部分腐爛，少數(shù)則處在腐爛中，病株大部分趨于死亡，部分雖未死，但只K出細(xì)弱的再生枝。

　　防治措施

　　1 選地 選擇地下水位低，排水良好、土壤鹽堿較輕、土質(zhì)較疏松的壤土種植。

　　2 加強(qiáng)管理 及時松土追肥，注意不要傷根，施肥要氮、磷、鉀配合。不要大水漫灌，特別是地下水位高、排水不良的低洼地更應(yīng)注意灌水量，不能使土壤過濕。

　　啤酒花3 繁育無病苗木禁止采用病株上種苗進(jìn)行繁殖。

　　4 及時清除病痛和防止傷口感染，同時做好割芽工具消毒 春秋割芽時，發(fā)現(xiàn)病瘤要立即清除，并及時銷毀或深埋。割芽的傷口和割瘤的傷口及割芽工具都需用0.1%升汞液，或石灰乳涂刷，也可用硫磺藥土(1∶125)均勻撒于根部，每株 50克以上。也可用30%琥膠肥酸銅(DT)、多菌靈、甲基托布津500倍液噴灑撒傷口，防止傷口感染。

　　5 病株嚴(yán)重時要連根拔除，帶出田地深埋，并用生石灰或1%硫酸銅消毒空穴。

　　啤酒花的種植要點

　　光照

　　啤酒花特別喜歡光，是長日照的一種植物，全年日照的時數(shù)大概需要1700-2600小時，記得多讓它接受日光浴哦。

　　溫度

　　溫度不要太高，14℃-25℃就可以，因為啤酒花更傾向于冷涼的環(huán)境，耐寒怕熱。

　　土壤

　　對于這一點，啤酒花還是很大度的，土壤要求沒有很嚴(yán)格，但是最好還是選擇土層深厚、肥沃疏松、透氣性好的、中性或微堿性的土壤。

　　啤酒花的種植要點

　　施肥

　　啤酒花需肥量比較大，可以結(jié)合著澆水或者灌溉進(jìn)行施肥，苗期的時候施氮肥，花期的時候施復(fù)合肥，越冬前施有機(jī)肥料。

　　澆水

　　啤酒花還是很喜歡水的滋養(yǎng)的，一定要記得在生長期間多澆水，不可缺水，越冬前也是一樣，另外開花期也必須保證充足的水分，不然容易影響其生長和產(chǎn)量。對了，啤酒花在脫盆前可以不用澆水。

　　　盆土

　　更換盆土?xí)r，先用手拍打盆的周圍，然后用一只手托住啤酒花，另一只手伸入排水孔扣動，連根帶土的離開盆，這個時候可以用竹簽把一半的舊土剔除，修剪好舊根。在盆底部墊一些碎盆片有利于排水哦，然后就可以把植株種下，再在上面蓋上新土，壓實就好啦。

　　修剪

　　剪除掉啤酒花的枯枝、病蟲枝、纖細(xì)枝、密生枝、平行枝等，這樣可以保證啤酒花姿態(tài)的優(yōu)美，還能夠通風(fēng)透光使其更好的生長哦。

　　繁殖

　　啤酒花的繁殖方法有種子繁殖、地下莖扦插、綠枝扦插、芽載法等，其中不建議采用種子繁殖，地下莖扦插法簡單易行，而綠枝扦插法的成活率最高。

　　啤酒花的繁殖方法

　　1.種子繁殖 主要用于雜交育種。因種皮堅硬而且多數(shù)種子發(fā)育不良，故發(fā)芽率很低、約為6%～12%。所以播種前需進(jìn)行選種，選籽粒飽滿的種子，用35℃溫水浸種或置于23～25℃溫暖處催芽，當(dāng)氣溫平均達(dá)20℃時即可播種，覆土2厘米左右，播種后應(yīng)經(jīng)常澆水保持土壤濕度，3～5天即可出土，剛出土的幼苗應(yīng)避免陽光曝曬，需用簾子遮陽。隨著幼苗的生長還應(yīng)及時插桿扶苗綁蔓上架。幼苗生長中期(7月下旬至8月中旬)最需要肥水，可追肥1～2次，經(jīng)常中耕除草和防治病蟲害。啤酒花生產(chǎn)上均采用無性繁殖。

　　2.地下莖扦插繁殖 此法簡單易行，是我國生產(chǎn)上普遍采用的方法。在秋末或早春割芽時，取生長健壯，長10～14厘米，莖粗1.5～2厘米，兩端切口光滑的地下莖作為種苗直接定植。如不能及時栽植，則可在地勢高燥之處挖溝假植，溝深60～80厘米，種苗可按品種分別捆成小把，掛上品種名牌放在溝中。一層土，一層種苗，假植起來，并記下各品種的位置。如種苗需要外運，包裝時應(yīng)注意盡量避免水分損失和發(fā)熱霉?fàn)€。

　　3.綠枝扦插法 此法繁殖系數(shù)高，可在溫室和苗床條件下進(jìn)行，國外已應(yīng)用于生產(chǎn)。在北京5月下旬至6月初取具2個芽節(jié)的綠枝扦插成活率高，可達(dá)100%。還可在7月中旬取具1個芽節(jié)的綠枝，用1000微升/升吲哚乙酸的酒精溶液處理后，生根率也可達(dá)96.7%。

　　4.芽栽法 割芽時，將長6～13厘米飽滿健壯的帶少量須根的嫩芽，按30厘米x60厘米的株行距栽于苗圃中;要求將芽全部栽入土中，芽尖距地面3厘米，覆土2厘米，保持土壤濕度，15～20天可出土，按照小苗管理要求，加強(qiáng)管理。

7. 國內(nèi)啤酒花種植基地

可以的，現(xiàn)新疆北部、東北、華北及甘肅等均有栽培，為桑科植物啤酒花的未成熟帶花果穗，也是釀造啤酒的原料。而要說品質(zhì)比較好的要數(shù)新疆產(chǎn)地的，

8. 啤酒花的種植技術(shù)

種植方法和利潤

1、溫度:啤酒花園喜歡涼爽的生長環(huán)境。所以溫度不能太高。很怕熱。通常在十四度到二十五度之間能夠正常的生長。不過冬季的時候溫度也不能低

2. 繁殖:地下莖扦插和綠枝扦插是兩種重要的繁殖方式。地下莖扦插是在割芽時取出部分地下莖。然后重新栽培。這種方法是目前最常用的。同時也是成活選擇厚實、肥力充足的土壤，保證交通便利，便于運輸。然后要做好整地工作，將土壤深翻28厘米左右。再開溝，溝的深寬保持在50cm左右。然后每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg左右。施入溝中，與土壤充分混合，提高土壤肥力。

9. 中國種植啤酒花的上市公司

啤酒花原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。新疆維吾爾自治區(qū)北部有野生分布。還有一個蛇麻變種為啤酒花的近緣種稱“華忽布”，野生于秦嶺一帶，是啤酒花的代用品。

歐洲栽培早，遠(yuǎn)在公元736年就有關(guān)于啤酒花的記述。但作為啤酒工業(yè)原料始于德國。先后從前蘇聯(lián)和日本引入，于20世紀(jì)20年代初在黑龍江省尚志縣種植。1949年前僅有少量栽培，現(xiàn)已遍及西北、華北、東北和華東各地。

10. 中國啤酒花種植

中國的酒花品種以青島大花為主，占全部數(shù)量的90%以上，其次為麒麟豐綠、扎一和馬可波羅等品種。

青島大花的甲酸含量普遍在6.0-6.7%左右，麒麟豐綠在9.0%以上，扎一則在4.0%左右。目前青島大花品種在中國占據(jù)絕對多數(shù)，不過該品種屬于大路貨，且已經(jīng)出現(xiàn)品種退化等跡象。麒麟豐綠等其他品種在中國的種植量正在每年擴(kuò)展。隨著中國啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展，啤酒廠對酒花的需求和使用也正發(fā)生許多有趣的變化。從總量分析，近幾年雖然啤酒產(chǎn)量增長幅度很大，但啤酒花的使用數(shù)量并沒有相應(yīng)的增長，保持在較為穩(wěn)定的數(shù)量之間。